RESEPKETUPAT SAYUR BETAWI RESEP KETUPAT SAYUR BETAWI. BAHAN: - 2 sdm minyak goreng - 500 gram pepaya muda, kupas, potong bentuk korek api - 10 lonjor kacang panjang, potong 3 cm - 3 sdm ebi kering - 1,5 liter santan dari 2 butir kelapa - 2 batang serai, memarkan - 3 cm lengkuas, memarkanResepKetupat Sayur Betawi Rawa Belong 1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum kekuningan 2. Masukan santan encer , desaku bubuk lodeh,garam dan gula,aduk perlahan hingga mendidih 3. Masukan pepaya / labu siam dan kacang panjang sambil diaduk rata 4. Setelah pepaya/ labu siam dan kacang
Untukmenyajikan ketupat sayur padang ini, ketupat dipotong potong serasi, tuangkan di atasnya gulai nangka dan gulai pakis secukupnya. Tambahkan telur rebus. Taburi dengan bawang goreng dan kerupuk merah. Sajikan bersama teh hangat. 2. Resep ketupat Betawi. Resep ini untuk 4-6 porsi. Bahan: 250 gr daging tetelan sapi; 1 ltr air untuk merebus
. 5 164 493 199 385 250 286 480